101 opowieści zen

Kwaśne miso

Dairyo, mnich-kucharz w klasztorze Bankei’a postanowił bardziej troszczyć się o zdrowie swojego starego nauczyciela. Zdecydował, że będzie podawał mu wyłącznie świeże miso, pastę z soi zmieszanej z pszenicą i drożdżami, która często fermentuje.

Bankei zauważywszy, że dostaje lepsze miso niż jego uczniowie, zapytał:

- Kto dzisiaj gotuje?

Przysłano do niego Dairyo. Bankei dowiedział się, że stosownie do jego wieku i pozycji powinien jadać tylko świeże miso.

- W takim razie uważasz, że w ogóle nie powinienem jeść - rzekł do kucharza, po czym poszedł do swojego pokoju i zamknął za sobą drzwi.

Dairyo, siedząc pod drzwiami, błagał swojego nauczyciela o wybaczenie. Bankei nie odpowiadał. Przez siedem dni siedzieli w ten sposób.

W końcu zdesperowany uczeń krzyknął głośno do Bankei’a:

- Tobie może nic nie będzie, stary nauczycielu, ale ten młody uczeń musi jeść. Nie może obywać się bez jedzenia w nieskończoność!

Wtedy Bankei otworzył drzwi. Uśmiechał się.

- Domagam się takiego samego jedzenia, jak najgorszy spośród moich uczniów. Kiedy ty zostaniesz nauczycielem, nie chcę żebyś o tym zapomniał.